Orecchiette di grano arso

Confezione da 500gr

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Ingredienti: Semola di grano duro, semola di grano arso, acqua e sale.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Tempi di cottura : 13/15 minuti in acqua abbondante.
Le orecchiette sono la pasta pugliese per eccellenza e il loro nome deriva dalla forma caratteristica di piccole orecchie.
Realizzate a partire dalla macinazione del grano tostato, le orecchiette di Zio Pasquale incarnano tutta la tipicità dei sapori della Puglia, il cui spirito rustico e antico viene esaltato dall’impiego del grano arso.
Quello che un tempo veniva considerato un piatto povero – i contadini erano soliti prepararle con i chicchi che rimanevano nei campi durante la mietitura, dopo la bruciatura delle stoppie – oggi si traduce in una pietanza in grado di esaltare qualsiasi condimento, catturato dalla porosità della pasta e restituito al palato in tutta la sua intensità.
Dettagli aggiuntivi: INFORMATIVA SULLA PRESENZA DI ALLERGENI AI SENSI DEL REG. CE 1169/11 (gli allergeni sono riportati in grassetto).

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Orecchiette di grano arso

Orecchiette di grano arso

Ingredienti: Semola di grano duro, semola di grano arso, acqua e sale.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Tempi di cottura : 13/15 minuti in acqua abbondante.

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